Los mejores sitios con recetas, saca al chef que llevas dentro

Si te gusta cocinar, la nota de hoy es para ti. Revisa y prueba los mejores sitios con recetas.

 SerDigital > @SerDigitalCL > 12.11.12

En nuestro país se vive un auge de la cultura gastronómica. Muchas personas van a restaurantes, en la red abundan sitios con reseñas con los mejores lugares para ir a comer, hay más participación de los usuarios en terrenos antes exclusivos de críticos gastronómicos y la gente se atreve más a hacer sus propias preparaciones.

Con la era Digital la principal idea  es compartir esta verdadera pasión y si te gusta la cocina y navegar en internet, puedes animarte a sacar el chef que llevas dentro y pruebes los mejores sitios de recetas que encontramos para ti:

Martita.cl: Partimos con un sitio chileno. Acá hay decenas de recetas clasificadas por tipo de comida (carnes, ensaladas, arroz, postres) nacionalidad (comida mexicana, comida china, española) y temática (navidad, Halloween).  Puedes enviar tus propias recetas o compartir a través de correo electrónico las que están publicadas.

 

Cheeef.com : No mas recetas anotadas en cuadernos, papeles sueltos y favoritos de internet. Cheeef promete ser tu recetario web definitivo. Se trata de un completo sitio con recetas creadas por los usuarios. Al registrarte, puedes crear tu propio libro virtual con recetas, compartir con otros usuarios tus creaciones culinarias y participar del ranking de recetas más votadas.

 

Recetaensaladas.com: Si te gusta comer sano o estás preocupado de las calorías de más, este sitio es para ti. La gracia de esta página es que todas las recetas tienen como base la ensalada.  Con pescado, con carnes rojas, con legumbres y hasta con arroz. La variedad es infinita. Puedes subir tus propias recetas y compartirlas también.

 

Quecocinohoy.com : Este entretenido sitio tiene su versión tanto para web como para iPhone, Android e iPad. La idea de la página es reunir las mejores recetas que circulan en la red, los mejores ingredientes y entregar recetas a través de didácticos videos. Los usuarios también puede colaborar enviando sus preparaciones.

 

 

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¿Qué hago sin mi msn?

Muchos de los que leen esta nota seguramente tuvieron una cuenta en messenger. El principal servicio de mensajería instantánea de Microsoft será cerrado, dando paso al uso de Skype. 

SerDigital > @SerDigitalCL > 09.11.12

Esta vez no era una falsa advertencia. Luego de muchas cadenas con correos y mensajes en redes sociales donde anunciaban el fin de Messenger (y se decía, entre otras cosas, que se transformaría en un servicio pagado) Microsoft confirmó esta semana que cerraría la popular plataforma de mensajería instantánea.

MSN fue creado en el año 1999 y rápidamente se transformó en el servicio de chat más usado en el mundo. Por este motivo, decenas de usuarios lamentaron con algo de nostalgia el anuncio de Microsoft. En twitter se crearon incluso varios hashtags para recordar la época en que todos usábamos Messenger.

Sin ir más lejos, Microsoft argumentó que el cierre del servicio se debía a la continua baja en la cantidad de usuarios de MSN. Otras plataformas como gtalk, Facebook o whatsApp han desplazado a Messenger en las preferencias de las personas.

¿Qué pasará con mis contactos?

La idea de la compañía es priorizar Skype, que integra voz, texto y video. Microsoft compró esta plataforma en Mayo del 2011 y espera que los usuarios se trasladen a este servicio. «Trabajaremos con los usuarios durante los próximos meses para ayudarles con la transición; les brindaremos información y los ayudaremos durante el recorrido», informó Alejandro Arnaiz, director de desarrollo de mercado de Skype para América Latina.

La transición entre ambos servicios ya es posible, y tus contactos no se perderían si pasas de Messenger a Skype.

Messenger dejará de funcionar en todo el mundo durante el primer trimestre de 2013, excepto en China, donde continuará estando disponible dado que en ese país ambos servicios se ofrecen a través de dos compañías asociadas distintas.

 

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¿Qué hacer ante cuentas con contenido pedófilo en las redes?

¿Sabes cómo actuar ante perfiles o cuentas que difunden material pedófilo? acá te entregamos algunos consejos para enfrentar este grave problema de la Era Digital.

SerDigital > @SerDigitalCL > 08.11.12

Impacto generó la semana pasada en twitter el descubrimiento de una cuenta que difundía material con contenido pedófilo. Imágenes explicitas de menores de edad en situaciones sexuales, hicieron que los usuarios reaccionaran de inmediato para denunciar el perfil.

A medida que avanzaba el TimeLine, más tuiteros se sumaban a la petición de cierre de la cuenta, mencionando directamente con @ el nombre del perfil involucrado en este delito.

Este accionar generó un intenso debate entre los usuarios que eran partidarios de denunciar al pedófilo directamente con su nick y quienes pensaban que eso era contraproducente, pues se alimentaba una especie de morbo por revisar las imágenes y se le hacía una suerte de publicidad gratuita. Y de paso podía alertar al responsable para cerrar su cuenta y evitar ser rastreado por la policía.

Con la masificación de la era Digital, las redes e internet, el delito de pedofilia y ciberacoso se ha transformado en uno de los grandes desafíos a enfrentar para hacer de este espacio un lugar más seguro sobre todo para los menores de edad. Con casos como el mencionado anteriormente, se hace cada vez más necesario que los usuarios manejemos competencias digitales mínimas para saber cómo reaccionar cuando vemos en la red a personas cometiendo ilícitos de este tipo.

Según la Watch Foundation (IWF), organización sin fines de lucro que se dedica a  cerrar los sitios de contenido ilegal,  más de el 77% de los que navegan en internet, no saben que hacer cuando se encuentran con imágenes en Internet de abusos sexuales a menores.

A continuación, te entregamos algunos consejos para que sepas cómo actuar frente a una cuenta que difunde material pedófilo:

– Si piensas que has encontrado una cuenta que promueve la pornografía infantil mientras utilizas Twitter, envía un correo electrónico a cp@twitter.com

– Incluye el enlace del perfil además de los enlaces a las actualizaciones relevantes que te llevaron a pensar que esa cuenta debía ser investigada. (Haz clic en la fecha de registro del tweet para obtener su URL).

– No promociones la cuenta de pedofilia publicando «Denuncien y bloqueen X cuenta», esto no es recomendable ya que en la red social hay menores de edad y por curiosidad pueden entrar a dichas cuentas.

– Puedes contactar a la Interpol.   enuncias contra la pedofilia y pornografía infantil se dirigen a children@interpol.int

– También puedes enviar la información al Counter Pedophilia Investigative Unit: Página formada por una coalición de técnicos, agentes de la ley y expertos en pedofilia para luchar contra las ofensas sexuales de la pedofilia y poner fin a la pornografía infantil en Internet http://www.cpiu.us

VIDEO RECOMENDADO!!!

  Entrevista CiberCrimen @PDI_CHILE Casos Pornografia Infantil en Twitter #Pedofilia

En la era digital… “siente, piensa y actúa #serdigital”

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Mafi.tv, nuestro país en postales cinematográficas

En la era Digital es posible construir un relato sobre cómo somos los chilenos. Conoce el proyecto Mafi.tv, en el cual convergen distintas disciplinas como el diseño, la web y el audiovisual,  para contar desde una visión más alternativa, pequeñas historias que conforman la identidad de nuestro país.

SerDigital > @SerDigitalCL > 07.11.12

Hacer un registro gráfico y visual de nuestro país a través de imágenes en movimiento, pequeños documentales sobre acontecimientos ocurridos en este territorio. Eso es Mafi.tv, un proyecto de plataforma web que ya lleva medio año en la red mostrando cómo es Chile desde una mirada más alternativa.

El sitio Mafi.tv tiene secciones que abarcan distintas áreas, desde política, pasando por ecología, espectáculo, estilo de vida y tecnología, bajo las cuales se agrupan los videos que son seleccionados por los editores del proyecto.

La idea es buscar una mirada diferente a la habitual que conocemos a través de los medios de comunicación más tradicionales de nuestro país. Una especie de lado B de nuestra realidad. Los videos casi no exceden los dos minutos de duración, con sonido documental y son con un encuadre fijo.

Acá puedes encontrar videos con sucesos tan diversos como la votación del ex alcalde Cristián Labbé en las recientes elecciones municipales, marchas estudiantiles, la demolición de una iglesia, partidos de fútbol, un niño esperando una cirugía y un sinfín de registros que hablan sobre nuestra identidad.

MAFI.tv está conformado por un equipo humano de diversas disciplinas relacionadas con el audiovisual, el diseño web y un selecto grupo de realizadores audiovisuales de destacada trayectoria nacional e internacional. Las piezas son colaboraciones de distintos realizadores nacionales: Maite Alberdi, Iván Osnovikoff, Christopher Murray, Bettina Perut, José Luis Torres Leiva, Antonio Luco, Cristián Jiménez, Ignacio Rojas, Pablo Carrera, entre otros.

Recientemente el proyecto fue seleccionado por el prestigioso festival de documentales IDFA, para participar este año en la categoría DocLAB Competition. Mafi.tv es la única iniciativa latinoamericana en esta categoría dedicada a formatos documentales innovadores y de vanguardia. La competencia se realizará este mes en Amsterdam.

Puedes tener más noticias del proyecto a través de Facebook o su cuenta en twitter.

 

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Redes sociales y catástrofes naturales, cómo lograr el uso más eficiente

Ante catástrofes naturales como huracanes, terremotos o tornados, las redes sociales pueden transformarse en un gran aliado para difundir información y canalizar ayuda.

SerDigital > @SerDigitalCL > 06.11.12

Ya sea por los constantes movimientos telúricos que sentimos habitualmente o por la magnitud del último gran sismo que sacudió nuestras tierras, los chilenos aún tenemos frescos los recuerdos del terremoto del 27 de febrero del 2010.

La tragedia dejó muchas tareas pendientes, desde la reconstrucción pasando por mejorar los métodos de alerta para la población. Pero una de las aristas que abrió una interesante discusión fue el rol de las redes sociales ante las catástrofes naturales. Con los graves problemas de comunicación, cortes de energía y aislamiento producidos por el terremoto del 27F, una de las mejores vías de comunicación entre los chilenos fueron las redes sociales e internet.

Tanto twitter como Facebook se transformaron en valiosas fuentes con las últimas novedades que acontecían después del terremoto. La red se llenó de personas que se contactaban con familiares para contar que estaban bien, otros para buscar a gente desaparecida, canalizar ayuda y reproducir la información de prensa con la que se contaba en ese momento. En esta dinámica, surgieron imágenes que reflejaron a cabalidad la tragedia, como la del hombre sosteniendo la bandera chilena y que rápidamente se viralizó.

No sólo las personas hicieron uso de las herramientas social media, también las instituciones relacionadas con el manejo de estas crisis. Onemi y Ministerios  entregaban información oficial a través de sus cuentas en redes sociales. 

Según un estudio de SocialMetrix, empresa especialista en el estudio de redes sociales, analizó la información contenida en este sitio entre el 27 de febrero y el 2 de marzo de ese año. En su búsqueda de tweets relacionados con Chile, terremoto, búsqueda de personas, ofrecimiento o petición de ayuda, SocialMetrix detectó que 7.380 usuarios se involucraron, generando más de 23.313 tweets donde aparece la palabra Chile, 8.965 donde el tema principal es la búsqueda de personas y 8.240 relacionados con ayuda a las zonas afectadas.

El más reciente caso de catástrofe natural se dio con el huracán Sandy, en Nueva York. En total, se enviaron más de 20 millones de mensajes en twitter relativos a la tormenta. Las palabras “sandy” y “hurricane” fueron las más utilizadas en esa red social.  Se lanzaron Tweets Patrocinados para @RedCross (cuenta de la Cruz Roja norteamericana), @FEMA, (Agencia Federal para el Manejo de Emergencias) @NYCMayorsOffice y muchas otras cuentas gubernamentales. Desde estas cuentas se emiten consejos para enfrentar el huracán y se difunde información sobre víctimas, refugios y hospitales. Además el hashtag  #Sandy tiene su propia página personalizada, en la que se puede seguir la cobertura de los acontecimientos.

Si bien mucha de la información que circula tras una catástrofe natural se puede prestar para sembrar pánico o entropía entre la ciudadanía, en la era Digital, las redes son de gran utilidad frente a situaciones de este tipo. Canalizar ayuda, colaborar con información y organización de la población es posible mediante los recursos tecnológicos.

 

 

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Las mejores bibliotecas virtuales

¿Eres fanático de la literatura? Te tenemos una buena noticia: gracias a la era Digital nunca fue más fácil acceder a cientos de libros a través de la red y en forma completamente gratuita. Conoce los principales sitios para descargar los títulos que siempre quisiste tener.

SerDigital > @SerDigitalCL > 05.11.12

Mientras se realiza la 33° Feria Internacional del libro de Santiago, el principal encuentro de escritores y lectores de nuestro país, el mundo digital también te ofrece excelentes alternativas para acceder a literatura en forma fácil y gratuita en algunos casos.

Ya no es excusa el alto valor de los libros o el poco tiempo que tienes para ir a una biblioteca. En la era Digital, la literatura está al alcance de un click. Es por eso que te mostramos una selección con las mejores bibliotecas virtuales disponibles en la red para que puedas armar tu propia colección con escritos:

El Aleph: Es una de las bibliotecas virtuales que cuenta con más títulos en sus estantes: 811 en español, 14 en inglés. Si quieres descargar un libro, debes registrarte en el sitio. Cuenta además con foros para la comunidad. Totalmente gratuito.

Biblioteca Cervantes Virtual: Disponible en español, contiene grandes obras de la literatura Hispanoamericana. Los libros están clasificados en categorías como Historia, Infantil o Juvenil entre otros. 

Biblioteca Virtual Universal: Acá puedes descargar libros en formato PDF. Cuenta con un catalogo de 18.160 obras digitalizadas, la que se actualiza frecuentemente. Mantiene una interesante heme-roteca y admite voluntarios. En español.

Librodot: Totalmente gratuito, tiene disponibles más de 1.600 libros para descarga en formato Word o acrobat. Sólo tiene una restricción: no se puedes bajar más de un libro por semana.

Biblioteca online: Tiene índices temáticos para buscar entre sus más de 40 mil libros en español. También es gratis y cuenta con biblioteca de audiolibros.

NOTA SD RECOMENDADA ——> Campaña digital por libros sin IVA

 

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Resumen Digital

Nuevo fin de semana largo. Descanso, relajo y mucha información cortesía del resumen Ser Digital, con todas nuestras notas más las principales novedades de internet, tecnología y  redes.

SerDigital > @SerDigitalCL > 03.11.12

Microsoft prepara su propio Smartphone

Los rumores que apuntaban a la creación de un ‘smartphone’ propio por parte de Microsoft cada vez toman mayor fuerza. Según ‘The Wall Street Journal’, la compañía de Redmond ya tiene en sus manos ese dispositivo móvil y está siendo probado en Asia.

Rusia: entra en vigencia polémica ley que regula contenidos en internet

En Rusia entró en vigencia la medianoche del miércoles una controvertida ley que bloquea algunos sitios de internet aprobada de manera expedita en el Parlamento en julio pasado.

Gmail supera a Hotmail

El correo también es de Google. Ocho años después de su nacimiento, Gmail ha superado a Hotmail, creado por Sabeer Bhatia y Jack Smith en 1996, pero adquirido un año después por Microsoft que, durante todos estos años lo ha ido cambiando de nombre.

Tips para hacer más entretenido tu blog

¿Tienes un blog y quieres obtener más visitas y lecturas de otros usuarios? En Ser Digital te entregamos algunos tips para lograrlo.

InPactme, financiamiento compartido para soluciones sociales

Buscar soluciones a problemas sociales puede sonar una tarea demasiado compleja. Pero no lo es tanto si cada uno pone de su parte para la realización de estos proyectos. Conoce la iniciativa de InPact.me una plataforma de crowdfunding que apoya ideas que buscan cambiar realidades.

Niños y webcams, consejos para su uso

Continuamos orientando a padres sobre cómo adquirir competencias digitales para enfrentar de mejor manera problemas de la era digital. Ese es el caso del uso de webcams por parte de menores. Situación a la que es muy necesaria ponerle ojo.

Dr. Pastillo, la App chilena que compara precios de medicamentos

Un grupo de jóvenes chilenos creó una App para comparar precios de medicamentos. Conoce los detalles de Dr. Pastillo en nuestra nota SD de hoy.

Watson, la computadora aprendiz de médico

Parece guion de alguna secuela de Terminator pero no lo es. La famosa súper computadora Watson (de la IBM) ahora participará en el entrenamiento de futuros médicos de la Escuela de Medicina de Cleveland.

 

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Watson, la computadora aprendiz de médico

Parece guion de alguna secuela de Terminator pero no lo es. La famosa súper computadora Watson (de la IBM) ahora participará en el entrenamiento de futuros médicos de la Escuela de Medicina de Cleveland.

SerDigital > @SerDigitalCL > 02.11.12

El ordenador, que se hizo conocido por vencer a humanos en el concurso televisivo estadounidense Jeopardy, tiene ahora un desafío mayor, pues deberá establecer diagnósticos de acuerdo a fichas clínicas de los pacientes y a la vez asimilar información que le entreguen los estudiantes de medicina a través de preguntas y correcciones para que “aprenda” sobre estas materias.

Se espera que tras finalizar este experimento, Watson apruebe el examen que cualquier estudiante de Medicina debería dar para ejercer en Estados Unidos.

Esta no es la primera vez que la computadora participa en iniciativas de salud. La Aseguradora Wellpoint la utiliza desde algún tiempo para evaluar tratamientos y formularios de reclamo de sus asegurados en el Centro de tratamiento del cáncer Sloan-Kettering de Nueva York.

Algunos especialistas se han mostrado críticos o incrédulos ante esta iniciativa. Fred Trotter, director de tecnología en Cautios Patient Foundation, cree que parte del problema es que una gran cantidad de la información que alimenta a los sistemas de inteligencia artificial es incorrecta.

Habrá que ver si la incursión de Watson resulta tan exitosa como su paso por el programa de concursos televisivo y se instala como referente en el uso de tecnología para el área médica.

 

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Dr. Pastillo: La App chilena que compara precios de medicamentos

Un grupo de jóvenes chilenos creó una App para comparar precios de medicamentos. Conoce los detalles de Dr. Pastillo en nuestra nota SD de hoy.

SerDigital > @SerDigitalCL > 01.11.12

En la era Digital cada vez se crean más herramientas para empoderar a los usuarios. La idea es que la tecnología facilite y entregue a los ciudadanos las mejores alternativas posibles para decidir sobre un servicio e incentivar el mercado.

Ese es el caso de los productos farmacéuticos. Un tema que no deja de ser controvertido en nuestro país tras las constantes denuncias de colusión entre las grandes cadenas de farmacias. Un grupo de estudiantes de la Universidad Técnica Federico Santa María pensó que  la mejor manera de que los usuarios conozcan y comparen precios de medicamentos es a través de las herramientas tecnológicas.

Es así como nació Dr. Pastillo  una aplicación móvil que permite conocer y colaborar con información sobre los precios de los productos farmacéuticos.

Con esta App podrás buscar las farmacias cercanas a tu ubicación actual y realizar búsquedas por medicamentos, los cuales serán identificados por su componente activo. Además, se te indicará qué farmacias son las más cercanas con ese remedio y en cuales de ellas el producto se encuentra más barato.

Y como en la era Digital es muy importante colaborar y difundir información para la comunidad, también podrás publicar el precio de los remedios que compraste o cotizaste recientemente. Dr. Pastillo está actualmente disponible para Android y se espera tener pronto una versión para web.

Tras la creación de Dr. Pastillo están los integrantes de la empresa QWareTY: Alejandro Arístegui, Catalina Espinoza, Diego Pérez, Joaquín Vergara y Esteban Villalobos. Todos jóvenes estudiantes de último año de Ingeniería Civil Informática de la Universidad Técnica Federico Santa María.

Dr. Pastillo será presentado los días 9 y 10 de Noviembre, en el marco de la Feria de Software realizada por la Universidad Técnica Federico Santa María en el Campus Santiago, San Joaquín.

 

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Niños y webcams, consejos para su uso

Continuamos orientando a padres sobre cómo adquirir competencias digitales para enfrentar de mejor manera problemas de la era digital. Ese es el caso del uso de webcams por parte de menores. Situación a la que es muy necesaria ponerle ojo.

SerDigital > @SerDigitalCL > 31.10.12

En nuestro país existe toda una generación de niños y jóvenes “huérfanos digitales”. Pasan muchas horas del día conectados a internet y sus padres no conocen a ciencia cierta qué actividades realizan, con quienes se relacionan o que información divulgan en las redes.

Según la Radiografía del Chile Digital 2.0, un 9,5% de los/as niños/as señalan que sus padres no les limitan nada en Internet y 18,2% de los 6.824 adolescentes encuestados a nivel nacional por la RCD 2.0 señalan no tener supervisión o límites de usos de Internet y el 46,4% tiene el computador en su pieza.

Con el desarrollo de la tecnología, se han sumado además otras herramientas y dispositivos digitales que escapan en muchas ocasiones del control parental y pueden ser causantes de graves problemas (Grooming o Ciberacoso) sobre todo para los niños. Ese es el caso de las webcams.

Muchos computadores, tablets y notebooks traen incorporadas sus propias webcam, por lo que es más necesario que los padres asuman un rol más activo en el uso, limitaciones y enseñanza de estas tecnologías y evitar situaciones tan complejas como la ocurrida con Amanda Todd (ver nota: El Ciberacoso cobra una nueva víctima)

La clave frente a este problema son las competencias digitales y como éstas son aplicadas en el uso diario y convivencia con el mundo digital.  

Algunas recomendaciones para los padres y el uso de webcams por parte de los niños:

– Esta desaconsejado permitir el uso de estas cámaras en los niños menores de 13 años

– Con o sin webcam, el computador debe estar una habitación común de la vivienda. Nunca en el dormitorio de los niños.

– No permitir el uso de webcams en equipos que no tienen antivirus actualizados.

– Configurar la cámara para entregar permisos o restringir a quienes pueden acceder a las imágenes que ella transmita.

– Conversar con los niños y adolescentes sobre los riesgos en el uso de estos dispositivos (sexting, extorsión, ciberacoso, entre otros).

– Instruir a los niños que no deben hablar con personas desconocidas a través de webcams.

– Si la cámara está incorporada al equipo, tratar de cubrirla con alguna tela o papel. Si es independiente del dispositivo, dejarla desconectada.

 

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